Er du ute etter en ny og spennende oppskrift å prøve på kjøkkenet? Da bør du teste ut denne deilige oppskriften på kokosnøttgelebrød! Dette brødet er fylt med en smakfull kokosgelé og er perfekt som en søt og saftig snack eller som en del av en deilig frokost.
Kokosnøttgelebrød er en kombinasjon av et luftig brød og en fyldig kokosgelé. Den myke og saftige konsistensen til brødet passer perfekt sammen med den søte og friske smaken av kokos. Brødet kan også serveres med syltetøy eller andre pålegg for å gi det ekstra smak og variasjon.
Oppskrift på brød med kokosgelé
Syltetøybrød er en klassiker som aldri går av moten. Hva med å gi den en liten vri ved å tilsette kokos i deigen? Denne oppskriften kombinerer søtt og saftig syltetøybrød med delikat kokosnøttgelé, og resultatet blir en smakfull kombinasjon som vil glede både store og små. Her er oppskriften på kokosgelébrød:
Ingredienser:
- 500g hvetemel
- 2 ts tørrgjær
- 1 ts sukker
- 1/2 ts salt
- 50g smør, i terninger
- 2 dl melk, lunken
- 1 egg
- 150g syltetøy (velg din favorittsmak)
- 100g kokosflak
Fremgangsmåte:
- Bland sammen hvetemel, tørrgjær, sukker og salt i en stor bolle.
- Tilsett smør og bruk fingrene til å smuldre smøret inn i melet til blandingen ligner smuler.
- Tilsett melk og egg, og kna deigen godt sammen til den blir smidig og elastisk.
- Dekk til bollen med plastfolie og la deigen heve på et lunt sted i ca. 1 time, eller til den har doblet seg i størrelse.
- Når deigen har hevet ferdig, kan du ta den ut av bollen og kjevle den ut til en rektangulær form.
- Smør syltetøy jevnt utover deigen, og strø over kokosflak.
- Rull deigen sammen fra den lengste siden, slik at du får en lang rull.
- Legg rullen i en smurt brødform, og dekk til med plastfolie. La brødet heve i ca. 30 minutter.
- Mens brødet hever, kan du varme opp ovnen til 200°C.
- Stek brødet i forvarmet ovn i ca. 30-35 minutter, eller til det har fått en gyllenbrun farge og høres hul ut når du banker på undersiden.
- La brødet avkjøle seg litt før servering.
Du kan servere dette kokosnøttgelébrødet som det er, eller med litt smør og ekstra syltetøy. Det passer perfekt til både frokost, lunsj og som en liten godbit når du har lyst på noe søtt. Nyt!
Lag ditt eget smakfulle brød med en himmelsk kokosgelé
Har du noen gang lurt på hvordan du kan lage brød med en deilig kokosgelé? Da har vi oppskriften for deg! Med bare noen få ingredienser kan du lage et saftig og smakfullt kokosnøttgelebrød som er perfekt til frokost eller som en liten snack når som helst på dagen.
Her er oppskriften:
- 400 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 100 g sukker
- 100 g smør
- 2 egg
- 2 dl kokosmelk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 100 g kokosflak
- 200 g kokosgelé
Fremgangsmåte:
- Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
- I en stor bolle, bland sammen hvetemel, bakepulver, salt og sukker.
- Tilsett smøret og bruk fingrene til å smuldre det inn i melet til blandingen ligner grove smuler.
- I en annen bolle, visp sammen egg, kokosmelk og vaniljeekstrakt.
- Tilsett våt ingrediensblanding til tørr ingrediensblanding og rør godt sammen.
- Brett forsiktig inn kokosflakene i deigen.
- Hell halvparten av deigen i en smurt brødform og jevn den ut.
- Legg et jevnt lag med kokosgelé oppå deigen i formen.
- Hell resten av deigen over kokosgelélaget og jevn den ut.
- Stek brødet i ovnen i ca 45-50 minutter, eller til det er gyldent brun og gjennomstekt.
- La brødet avkjøles litt før du tar det ut av formen.
Server det ferske og duftende kokosnøttgelebrødet med en kopp te eller kaffe. Det er også deilig å nyte det med litt syltetøy eller smør på toppen for ekstra smak.
Ingredienser:
Her er hva du trenger for å lage dette deilige kokosgelébrødet:
- 400 gram brødmel
- 25 gram gjær
- 2 ss sukker
- 1 ts salt
- 2 dl melk
- 50 gram smør
- 1 egg
- 200 gram kokosnøttgelé
Fremgangsmåte:
Først må du lage kokosnøttgeleen. Her er en enkel oppskrift på kokosnøttgelé:
- Ta en boks med kokosmelk og hell den i en kjele.
- Tilsett 4 ss sukker og en klype salt.
- Kok opp blandingen og rør godt til sukkeret er oppløst.
- Bland 2 ss maismel med litt vann til en jevn pasta.
- Tilsett maismelpastaen i kokosmelkblandingen og fortsett å røre til geléen tykner.
- La geléen avkjøles og stivne i kjøleskapet i minst 2 timer.
Når kokosnøttgeleen er klar, kan du begynne å lage brødet.
- Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
- Bland 2 kopper hvetemel, 1/2 kopp sukker, 2 ts bakepulver og en klype salt i en bolle.
- Tilsett 1/2 kopp smeltet smør, 1 kopp melk og 2 egg. Rør godt til ingrediensene er godt blandet.
- Smør en brødform med litt smør og hell halvparten av brøddeigen i formen.
- Legg et lag med kokosnøttgele på toppen av brøddeigen. Pass på å jevnt fordele geleen.
- Topp med resten av brøddeigen og jevn overflaten.
- Sett brødformen i forvarmet ovn og stek i ca. 45 minutter, eller til brødet er gyllent og gjennomstekt.
- La brødet avkjøles i formen i noen minutter, og deretter ta det forsiktig ut av formen og avkjøl på en rist.
Brødet kan serveres som det er, eller med et dryss av kokosflak på toppen for ekstra smak og tekstur. Det er perfekt som en deilig kake eller som en søt godbit til kaffen!
Tips og variasjoner:
Kokos er en velsmakende ingrediens som kan brukes i mange ulike oppskrifter. Her er noen tips og variasjoner du kan prøve med kokosnøttgelebrød:
- Legg til en håndfull revet kokos i deigen for ekstra smak og tekstur.
- Bytt ut kokosnøttgeleen med ditt favorittsyltetøy for å lage et syltetøybrød med kokossmak.
- Prøv å tilsette noen hakkede nøtter som valnøtter eller mandler i deigen for ekstra krønsj.
- Server brødet med en deilig kokoskrem for ekstra indulgens.
- Prøv å lage mindre versjoner av brødet ved å forme deigen til små boller og steke dem individuelt.
- Legg til litt sitron- eller limezest i deigen for en frisk smakskombinasjon.
Med disse tipsene og variasjonene kan du tilpasse oppskriften på kokosnøttgelebrød etter dine egne preferanser og skape din egen unike vri. Lykke til!
Oppskrift på kokos syltetøybrød
Her finner du en deilig oppskrift på kokos syltetøybrød, som kombinerer smaken av kokos og syltetøy i en herlig kombinasjon. Dette brødet er perfekt til frokost eller som en liten snack i løpet av dagen. Prøv denne oppskriften og nyt smaken av hjemmelaget brød med kokosnøttsyltetøy.
Ingredienser:
- 500g hvetemel
- 50g sukker
- 1 ts salt
- 25g fersk gjær
- 3 dl melk
- 50g smør
- 150g kokos syltetøy
Fremgangsmåte:
- Bland sammen hvetemel, sukker og salt i en stor bolle.
- Smuldre gjæren i blandingen og tilsett melk.
- Elt deigen til den er glatt og elastisk.
- Tilsett smeltet smør og elt deigen videre i ca. 5 minutter.
- Dekk til bollen med et kjøkkenhåndkle og la deigen heve i ca. 1 time, eller til den er dobbelt så stor.
- Varm opp ovnen til 200°C.
- Knåd deigen lett og del den i to like store deler.
- Rull ut den ene delen til en rektangulær form på ca. 1 cm tykkelse.
- Smør et tynt lag med kokos syltetøy over deigen.
- Rull deigen sammen fra den lengste siden og kutt den deretter i skiver på ca. 2 cm tykkelse.
- Gjenta prosessen med den andre delen av deigen.
- Legg skivene på et bakebrett og la de etterheve i ca. 15 minutter.
- Stek brødet i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller til det er gyllent og gjennomstekt.
- Server brødet lunt og nyt det med en kopp te eller kaffe.
Dette kokos syltetøybrødet er en herlig variasjon av det klassiske brødet, og vil garantert falle i smak hos hele familien. Prøv deg frem med forskjellige typer syltetøy for å finne din favorittkombinasjon. Nyt!
Hva er oppskriften på brød med kokosgelé?
Her er oppskriften på brød med kokosgelé:
Kan jeg bruke annen fruktgelé i stedet for kokosgelé?
Ja, du kan bruke annen fruktgelé i stedet for kokosgelé. Du kan velge en fruktgelé etter din smak, for eksempel jordbærgelé eller sitrongelé. Du kan følge samme oppskrift, bare bytte ut kokosgelé med ønsket fruktgelé.
Kan jeg bruke annen type melk i brødet?
Ja, du kan bruke annen type melk i brødet. Oppskriften nevner havremelk, men du kan også bruke vanlig melk, mandelmelk eller soyamelk. Bytt ut havremelken med ønsket type melk i samme mengde.
Hvor lenge kan brødet med kokosgelé oppbevares?
Brødet med kokosgelé kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i ca. 3-4 dager. Det anbefales å spise brødet innen denne tidsperioden for å sikre best kvalitet og smak.